记者 丁宇红报道：10月21日，副市长张和平带队深入潞州区部分餐饮服务单位，就食品安全工作进行实地督导检查。

督查组一行先后深入滨河幼儿园、东篱养老院和长治学院等地，详细查看食堂食品加工操作过程和从业人员健康管理等情况，并对餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等重点环节进行了检查。

张和平强调，民以食为天，食以安为先，各级相关部门要紧扣食品安全重点，筑牢食品安全底线，采取切实有效措施，压紧压实各方责任，构建食品安全社会共治格局；要严防源头、严管过程、严控风险、严惩犯罪，加强食品安全全链条全过程监管，通过大排查大整治专项行动，提升食品安全保障水平，有效防控食品安全事故，切实保障人民群众身体健康和生命安全。