民以食为天，食以安为先。今年以来，市市场监管局强化监管，严格执法，完善机制，采取五项措施，扎实开展流通领域食品安全监管工作，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

为进一步规范市场秩序，该局深入推进过期食品专项整治，认真排查食品安全隐患，依法查处行业“潜规则”，消除区域性、系统性食品安全，总结专项整治中发现的问题，探索规范过期食品监管长效机制。指导各县区认真贯彻执行《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品经营风险分级管理办法》，合理确定食品生产经营者风险等级，有效运用“双随机、一公开”办法，落实监督检查责任，提高监督检查效能。同时，强化食用农产品市场销售监管，监督各集中交易市场开办者完善场内巡检和抽样检验制度，加大对入场销售食用农产品产地证明、合格证明的查验留存记录落实情况检查，及时发现、处置食用农产品质量安全风险隐患。

在此基础上，统筹推进“放心肉菜示范超市”创建工作，督促超市严把源头采购关，对各县区加强创建工作指导，采取有力措施推动创建工作。针对食品流通安全监管特点，有针对性地开展食品流通监管业务培训，详细解读食品流通相关法律法规，提升监管人员业务素质和监管水平。