“这是我们的菜品展示台，顾客可以直观地了解成品菜的色泽和分量，然后根据自身需求合理点餐，杜绝‘舌尖上的浪费’。”9月2日，在屯留区麦膳居饭店，大堂经理赵亚元向记者介绍该店践行“文明餐桌”行动的独特做法。

在饭店的显眼处，该店的文明用餐宣传画报随处可见，每张餐桌上都摆放着写有俭以养德、光盘行动、拒绝野味等字样的温馨提示牌，服务人员也会及时提醒顾客适量点餐，并为顾客免费提供大中小型的环保打包餐盒，鼓励顾客将剩菜打包带走。

“顾客感觉我们的服务更贴心了，是在设身处地为他们着想。店内餐桌浪费现象比以往大大减少，餐厨垃圾减少了30%以上，我们工作人员清理垃圾也更轻松了。”作为餐饮行业从业人员，禹王家宴总经理申焕丽也深刻感受到“光盘行动”带来的实实在在的好处。她告诉记者，该店还创新推行了备餐制，比如五个人，服务人员往往会建议顾客四备一。

小餐桌，大文明。近年来，随着我市“节俭养德、文明餐桌”行动的持续开展，屯留区许多餐馆均适时推出了各式各样的特色服务，鼓励顾客合理消费、杜绝浪费，文明用餐正逐渐成为很多市民的自觉行为和生活习惯。

“勤俭节约是中华民族的传统美德，顾客有时不知道该点多少，现在各家饭店不仅有菜品展示台，服务员还能给出点餐建议，这样下单时心里就有数了。”对于各家饭店的创新做法，经常在外就餐的韦女士表示很满意。

“餐桌文明是社会文明的重要体现。如今，屯留区越来越多的餐馆加入到遏制‘舌尖上的浪费’行动中来，正通过实实在在的举措让‘文明餐桌’成为社会新时尚。”屯留区市场监管局相关负责人表示，今后，将持续加大宣传力度，畅通监督渠道，在全社会持续营造“节俭养德、文明餐桌”的浓厚氛围。